2019年03月07日

34.バター作り & 35.マダガスカルで遊ぼうのそら!

前回は、生クリームを使ってバターを作りました。生クリームをふることでどんどん音が変わってきます。
最初はビシャビシャ。次に音がしなくなり、最後にまたビシャビシャ。脂肪分だけが分離してバターに代わった証拠です!
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出来たてバターをクラッカーにぬっておいしく食べましたね。
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今回は、毎年恒例アフリカはマダガスカルのライブさんが来て下さり、マダガスカルの文化等について教えて下さいました。まずお話して頂いたのは、仮園舎のことです。今マダガスカルで教育施設として再度建設中のことを写真を使ってお話して下さいました。
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たくさん色々なお話をして下さり、最後に〇バツ1ゲームをしたりクイズにしてもらったりして、みんなマダガスカルについて学べましたね。
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おやつもマダガスカルのおやつとして、ムフアナナとサモサを作ってきて下さり、とってもおいしかったです。
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園児クラスでは、マダガスカルの子ども達が遊ぶクバーラというゲームや、アラディミというゲームをしてああそびました。
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小学生クラスでは、今年度の活動の最後として修了証書と記念品をライブさんから渡してもらいました。また来年度もたくさん楽しみましょう!
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次回は、餃子づくりをします。お楽しみに。
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2019年02月21日

34.たき火クッキングのそら

今回はたき火を使ってクッキングしました。とても暖かい日であったので、炊き火日和ではなかったが火が出る方法や、その消し方などについてもお話ししながら実物を見せることができた。
子ども達は、マシュマロを焼いてとろけるマシュマロを食べたり、バナナやリンゴなどを焼いてたべて大変盛り上がっていた。学童の2年生や、小学生クラスは自分たちで火をつけることからやってもらいました。
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小学生クラスは、自分たちで持ち寄ったバームクーヘンやするめ、ソーセージ・ホットケーキなど色々な食材を焼いて食べていました。
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たまには外での活動も良いですね!来週は、ネギを食べる活動を行います。
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2019年02月14日

32.ナッツチョコレート作りのそら!

バレンタインチョコの季節となりました!あおぞら教室でもチョコレート作りを行いました。
まず、チョコレートは何からどのようにできるのかを絵本を用いて学びました。
チョコレートは、カカオ豆という種からできること。煎ってつぶして練って溶かして固めて作ることを学びました。
その工程をより学ぶために、カカオ豆に似ているナッツ類を使ってチョコレートを作ったのです!

まず、ナッツを煎って香りを出します。その後、冷ましてから麺棒でつぶします。
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チョコレートは、細かくちぎって湯せんして溶かします。
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溶けたチョコレートの上に、つぶしたナッツをふりかけて冷やして固めれば出来上がり!!
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冷やしている間に、畑に行きついにブロッコリーを収穫しました。
9月に植え付けをしたものがやっと収穫できましたね。これから脇芽がでてきてまた収穫できるのでお楽しみに!
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お部屋に戻り、固まったチョコレートが出来上がりました。
チョコレートが出来る工程も学べるし、食感も楽しめるナッツチョコレートの出来上がりです。みんなとっても喜んでくれました。
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2019年02月07日

31.味噌汁づくりのそら!

インフルエンザもまだまだ流行しつつ、寒くなったり暖かくなったりするので風邪もひきやすいこういった季節は、野菜がたっぷり入ったお味噌汁を食べましょう!
ということで、今回は味噌汁作りを行いました。味噌汁は、何からできているかを話し合い、味噌とダシと実(具)であることをつきとめましたね。
その中でも、今回はダシからちゃんと取ってみました。コンブダシはコンブを入れてじっくりでてくるダシを観察しましたね。また、味噌がどうやってできるのかを絵本を使って学びました。大豆やこうじ、塩の力でできることを学びましたね。
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実は、畑のダイコンとワカメです。上手に切ったり、ワカメがどんどん大きくなるのを観察しました。みんなでおいしく頂きましたね!
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次回は、チョコレートについて学びます。お楽しみに!
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2019年01月24日

30.西川材でマイ箸作りのそら!

今回は数年ぶりの活動です!飯能の西川材を使って、マイ箸づくりを行いました。
道具は、東吾野の木楽里さんで貸して頂いたものを使いました。
まず箸の材料は何か、みんなで考えました。そうです、木です。その木が飯能ではたくさんあり、とっても木目が美しく柔らかい木なのです。それを削って作ることを話しました。
カンナの使い方についても丁寧に話、ケガがしないように十分注意しながら行いました。シュッシュといい音をたてながら削っていきます。見ていると簡単そうですが、実際やってみると少し難しいのですが、子ども達はすぐ覚えて上手に作れましたね。
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その後、やすりを使って丁寧に削り上げ、最後に節分も近いので煎り豆をいち早く空いている器にいれる、豆運びレースを行いました。
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みんな上手にできましたが、園児クラスでは1位はきさきちゃん。2位はゆうちゃん。3位はりおなちゃんでした。小学生などは、すっごく集中してできて面白かったですね!
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作った箸ですが、えごま油をしみ込ませると長持ちします。また、食洗器等ではいれないでよく乾燥させて使って下さいね。

来週は、畑の野菜をたっぷり使ってぎょうざを作ります!
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29.冬の親子遠足〜そば屋あおさんでおそば屋さん体験〜

今年度の冬の遠足は、隠れ有名そば店のあおさんでおそば屋さん体験をしました。
最初に店主の佐藤あきさんから、あおというお店について、おそば作りについてを道具などを使ってお話してもらいました。その後、スタッフとしてお手伝い頂いた石神家の皆さんからおそば屋さんのお仕事について教えてもらいました。
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さあ今度は子ども達の番です。それぞれの組に分かれて、おそば屋さんになるチームやお客さんチームになる人などそれぞれが分かれて一生懸命お仕事をしてくれました。
茹で上がったおそばをザルに盛り付ける、盛り付け係。おそばをおいしく食べてもらうための準備をするセッティング係。そしておそばやそば前、お茶などを出して注文を聞く接客係。みんなそれぞれがとっても頑張ってお仕事できたと思います。
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そしておいしいおそばが食べられてよかったですね!!しかもお土産のおそばももらえて、とっても良い遠足になったと思います。
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その後、皆さんは近くのメッツアに遊びに行きそれぞれ思い思いの時間が過ごせたのではないかと思います。
貴重な祝日にお店を貸し切りにして下さった。店主のあきさん。石神家の皆さん、本当にありがとうございました!!
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2019年01月10日

28.ハクサイ千切りサラダ作りのそら!

本年も宜しくお願い致します。
私用で色々とあり、約一ヵ月ぶりのあおぞら教室となりました。
また新年最初のあおぞら教室となり、昨年の最後に収穫できなかったダイコンをまず収穫しに畑に行きました。
みんなそれぞれのダイコンが収穫できました。とても大きいものから、少し小ぶりなダイコンまで個性があるダイコンが収穫できましたね。
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みんなが育てる野菜も残すところ、ブロッコリーのみとなりましたが、その観察も行いました。みんなの手のこぶしぐらいの大きさになっていましたね。
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お部屋にもどってのクッキングは、ハクサイの千切りを覚えてもらいました。畑で採ってきたばかりのハクサイを洗い、包丁をもってどうやったら線のように細く切ることができるのかをみんなで話し合いながら、切り方を伝えました。猫の手というのは指を切るためでなく細く切るということをみんな気づきましたね。
親指も中に入れておかないと切れてしまうことも、わかってくれたかと思います。
一番薄く切れていたのはきさきちゃんでしたね。向う側が透けてキラキラに見えましたね。
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ニンジンは、スライサーを使って薄く切り、道具を使うととっても簡単に薄く切れることも学びました。葉の部分は手でちぎり、塩もみにしてみんなでおいしく食べましたね。
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次回は、1/14祝日月に人気隠れそば屋さんの「あお」にておそば屋さん体験をします。終わった後はメッツァにて遊ぶこともできますので、お楽しみ!

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2018年12月10日

27.収穫祭のそら!

今回は、寒空の中でしたがパンフェスタ内で収穫祭を行いました。この日の為に、子ども達と準備をしてきたわけですがみんなとてもよく頑張ってくれました。

まず、ゲーム屋さん。今年は輪投げとコリントゲームを行いました。寒かったので園児の参加が少なくて、残念でしたがよく頑張りました!
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次は、ホットドッグ屋さん。今までのやきそば屋さんから一新して始めました。サイボクハムのフランクフルトやふわふわベーカリーのパン、畑のミズナを挟んだとてもおいしい一品に仕上がったのですが、少し苦戦しましたね。次回期待です!でもよく頑張りました!
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そして最後は八百屋さん!過去最高品目を出品して、そして見事完売することができました!!大きな声をだしてくれてほんとによく頑張りました!
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お手伝いを頂けた保護者の方々も本当に、お疲れさまでした!!また買って頂けたみなさまありがとうございました。市長さんも来て購入してくれました!
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次回は19水になります。たくあんづくりをしたいと思います!


posted by ジュン! at 12:02| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2018年12月07日

26.収穫祭の準備のそら!

今回は来週に迫った収穫祭の準備を行いました。子ども達は、八百屋さんで売るお米の計量・袋詰めや、ラッカセイ掘りなどを行ってもらいました!ラッカセイとつながった部分をぶちぶちと採って、たくさん収穫できましたね。
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他にも、麦踏みやダイズの脱粒、堆肥の確認など色々なお仕事を手伝ってもらったので、幼稚園で実ったみかんを一人一個もぎ取り、おやつに食べましたね!とっても甘くておいしかったですね!
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次回は、12/9(日)に2018パンフェスタ内で収穫祭を行います!9:15幼稚園集合です!お楽しみに!
posted by ジュン! at 08:33| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2018年11月29日

25.堆肥づくりのそら!

本日のあおぞらは、担当が諸事情で休むことになったため、中島先生にお願いをしました。

まずお部屋で前回集めてきた落ち葉を使って堆肥を作るお話をしてもらいました。
野菜たちは、根っこが元気にたくさん伸びるととても良く育ちます。
その状態にするためには、ふかふかな土を作ることが重要です。そのふかふかな土を作る為に落ち葉で堆肥をつくるのです。
落ち葉堆肥の作り方は、落ち葉を20袋に対してヌカと鶏糞を混ぜたものを1袋。そして20リットルのお水をたくさん入れる。それをサンドイッチ状にしてたくさん踏み込んで作ります。
早速、子ども達に畑の一角にあるところで作ってもらいました。たくさん踏み込んだり落ち葉を出したりとみんなとても上手にできましたね。
箱の中に入ってたくさんの落ち葉を入れたりと楽しかったようで、よかったです!
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また、野菜収穫では収穫祭でも販売を予定しているニンジンを収穫しました。元気なニンジンに育ってくれていてとても良かったです。
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おやつには、井村さんから頂いた青森のりんごを食べました。井村さんありがとうございました。

来週は、収穫祭の準備をします。


posted by ジュン! at 17:18| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度