材料は、簡単。牛乳とお酢だけです。作り方としては、牛乳を５０℃にしておきお酢を大さじ４加え、軽く混ぜ、１０分待ちます。
その後、さらし布の上であけて、水の中で振り洗いをして軽く水気を絞り完成です！それを、ビスケットにつけて食べました！
チーズができるまでの間、牛乳についての紙芝居をして学びましたね。
他には、園児クラスは畑に行きたかったのですが、雨上がりだったため、世界の食ゲームをしました。
韓国・中国・インド・メキシコ・ドイツの５カ国の食をみんなの前で発表し、一番人気のあった班が優勝というゲームです。まず班で国を選び、各国の食事が書いてある本を渡しました。本を元に絵を書く人やその絵を使ってみんなの前で発表する人などの役割を分けました。
それぞれの国で、食や特徴が違いとても面白かったですね！
小学生クラスは、畑に出ることができ、ブロッコリーやカリフラワーがあったところに堆肥をすきこんだり、草取りをしたりと畑仕事をたくさんがんばってくれました。
さて、今年度のあおぞら教室は後２回となります。来週は、畑仕事をたっぷりとして、フラッグフットボールなどで遊びたいと思います。
