2017年02月09日

36.究極の味噌汁作りのそら!

今回は毎年大人気の回、ダシからしっかりと作る究極の味噌汁作りを行いました。
まずダシの種類について学び、その中でもカツオブシにスポットをあてて行いました。
実物大のカツオのぬいぐるみを使って、カツオブシの部分の説明や作り方を話し、そしてカツオブシ削りで削るのをみんなで体験しました。
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その後、幼稚園児クラスは、そのカツオブシを使ってとったダシはどれか当てるクイズを、小学生クラスでは4つのダシを当てるクイズをしました。みんな大正解で!カツオブシのダシの味が見事にわかっていました!素晴らしいですね!
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小学生では、他に話したダシのうまみについてのクイズなどを行い盛り上がりました!

そしてダシをしっかりひいた味噌汁を作ってみんなで、究極の味噌汁に舌鼓をうちましたね。
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今週のあおぞらノートは、マダガスカルにあるバオバブが上手に描けたことらくんです。
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来週のあおぞらは、吉澤建設さんに来て頂き木造の家の骨組みをみんなで作り、家について学びます!
お楽しみに!

posted by ジュン! at 17:03| Comment(0) | TrackBack(0) | H28年度
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