2022年09月29日

18.ナス焼きのそら!

秋空の中、ナスをおいしく食べようと思い畑でナスを焼いてみんなで食べました。ナスを収穫してもらったのは、この日誕生日だった、ろなちゃんにやってもらいました。採れたてを薪や麦わらを使って火にあぶり丸焼きにしました。

それぞれやりたい子が火から氷水に浸したり、消毒して皮をむいたりして刻んで醤油を付けて食べました!

秋の涼しい風が吹いている中、みんなで外側を見ながらおいしく食べましたね。

ナスも収穫しました。この時期のナスは皮が硬くて種の部分もでてくる下の部分はそぎ落とすなどして、上手に調理すれば甘くトロリとしたナスの味を楽しめるので、ご自宅でもやってみて下さい!

 

来週は10/9(日)の稲刈りです。ご参加予定の方は、アンケートでお申込みをお願いします。

 

 

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2022年09月22日

17.ブドウ狩りのそら!

延期になったブドウ狩りに行ってきました!ブドウ狩りでお世話になるのは、毎年行かせてもらっているマキノキ園さんです。利根川さんにブドウ生育・狩りについてわかりやすく教えてもらい、みんなで楽しくブドウ狩りを行いましたね。

園児クラスは例年のベリーエーでしたが、小学生クラスは、毎年来ている子のために新しい品種:ビーケーシードレスを収穫させてもらいました。

はじめて袋を自分で覗いて収穫適期を確認しながら収穫することができましたね。

収穫するのは一瞬ですが、そこまで管理するのはとても時間がかかり色々な手間がかかっています、本当に利根川さんありがとうございました!

是非食べてみて下さいね。

 

来週のあおぞらは、ナスを食べます!

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2022年09月08日

16.ダイコンの種まき・ブロッコリーの植え付けのそら!

今回は、雨が心配されましたがなんとか雨が降る前に畑仕事を終えることができましたので、ダイコンの種まきとブロッコリーの植え付けを行いました。

 

また、来週種まきをする葉物野菜の場所をクワを使って耕してもらいました。みんな上手に耕すことができましたね。

 

頑張ってくれたのでニンジンの収穫を行いました。

 

来週は、ブドウ狩りに行く予定です。お楽しみに!

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posted by ジュン! at 11:32| R3年度

2022年09月01日

15.ガラムマサラづくりのそら!

本日は、午前中にお話し頂いた井上スパイス工業の井上さんから、もう少し踏み込ん
だスパイスの香りの話をしてもらいました。レモングラスやコリアンダーの粒をかい
だり、みんなでつぶしてにおいを感じたりしましたね。

その後、7種類のスパイスを自分なりに調合して作るガラムマサラづくりを行いまし
た。ナツメグ・シナモン・コリアンダー・フェンネル・カルダモン・クローブ入れた
い子は唐辛子です。その後、自分で好きな香りのスパイスを少し追加してオリジナル
ガラムマサラを作りました。それらをおやつのフライドポテトにふりかけて、おいし
く食べましたね!!唐辛子を入れなかった子のものは、バニラアイスにかけて食べて
もおいしいそうです!!

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園児クラスでは、秋から冬にかけて育てる野菜を決めましたね。次回は、ダイコンの
種まきとブロッコリーの植え付けを行います。
posted by ジュン! at 11:53| R3年度