2018年06月14日

8.小麦の収穫からクッキー作りのそら!

今回は畑にあるコムギから何ができるのかをお話して、その小麦粉からクッキーを作って食べました。
まずコムギを手で穂刈りしてもらいました。乾燥しきっていたので、自分たちで取りやすくたくさん収穫してくれましたね。
その後、自分たちの野菜の成長を観察し、コムギをお持ち帰りしました。
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畑から帰ってきて手をあらっていよいよクッキングです!コムギの粉である小麦粉を見せてジップロックの中に、材料を入れていきます。卵とホットケーキミックス、油に砂糖です。手分けして入れて、手で混ぜましたね。
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最後にお楽しみで、形を作ります。結構堅さがあるので犬の形やロケットの形、ハートやアンパンの形などみんな上手に作れましたね。
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焼き立てをみんなでおいしく頂きました!来週の水曜日は創立記念日の為、お休みです。次回は27水はジャガイモ掘りをします!お楽しみに。

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2018年06月07日

7.麦茶作りのそら!

今回は大麦を使って手作り麦茶を作りました。大麦は畑で育てているのですが、あいにくの雨で収穫はできませんでしたが事前に採ったものを使いました。
まずは脱粒です。棒を使ったり、手を使ったりして粒にしていきました。
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次は鉄鍋でじっくり煎っていきます。煎るということで、より香ばしいなかにもまろやかな甘味がある麦茶に仕上がります。
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そして、出来立ての麦茶を飲みました。ほのかに香る甘味と心がほっこりする麦茶で子ども達にも大人気となりました!少しですが、お土産も用意しましたので、是非ご家庭でも飲んでみてください。
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次回は、6/10日9時〜幼稚園集合で田植えを行います!

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2018年06月01日

6.マヨネーズを作ってレタスを食べるそら!

今回のあおぞら教室では、マヨネーズを手作りしました。
マヨネーズの原材料はほぼ油で、そのおいしさと共に大量の油から作られていることも知ってもらいたいと思い、作りました。
マヨネーズは実は作るのはかなり大変で、卵黄とお酢の中に油を少しずつ入れて攪拌させることで少しずつ乳化しマヨネーズ上に仕上がってくるのです。この作業は子ども達が進んで行い、立派なマヨネーズができました!
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そのマヨネーズにつけるのは畑のレタスで、みんなで野菜の成長を見に行った際に収穫してきましたね。
みんなの育てる野菜もぐんぐん成長していましたので、草取りを頑張ってもらいました。
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できたての手作りマヨネーズに、子ども達がちぎり氷水で冷やしたレタスをつけて食べたらとってもおいしかったですね!!みんな何回もおかわりをして、おいしく食べましたね。
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来週は、コムギ・オオムギの収穫を行います。

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2018年05月24日

第1回〜5回 活動報告

新園舎への引っ越しや認定こども園になった関係で、今年度のあおぞら教室の活動をブログ上で中々公表できずにいまして申し訳ありませんでした。
今回からまた更新頑張っていきたいと思いますので、お楽しみにして頂けたらと思います!
まず、今までの回のふりかえりを行います。

1.畑仕事のそら!
今年度から新しく入会してくれたお友達や、継続してくれたお友達もいるので最初は自己紹介をしてもらいました。その後、畑へ行き、クワで耕したり野菜を収穫したりしましたね。
また、この日は小学生クラスや学童も畑に行きました。みんなで楽しく活動できましたね。
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2.種まきのそら!
自分たちで育てる野菜の種まきを行いました。今年から、セルトレイでの夏野菜の種まきも行いました。トウモロコシとインゲン、夏野菜を育てます。
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3.コールスローサラダ作りのそら!
春キャベツと新タマネギと新ニンジンを使ってコールスローサラダを作りました。みんなで春野菜をおいしく作って食べましたね。また、芽が出た野菜もみんなで観察しました。
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4.グリンピースクッキングのそら!
園児クラスのこうせいくんのご家庭から青森のおいしいスルメイカをもらったので、畑で採れたグリンピースと一緒に茹でておいしく食べましたね。
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5.イチゴ狩りのそら!
浅間にある保谷イチゴ農園まで園バスでイチゴ狩りに行きました。保谷さんからイチゴはいつ頃植え付けたのかや、イチゴの上手な採り方を教えてもらいましたね。
その後、一人10個イチゴを収穫して、みんなで食べました。とっても甘くておいしかったですね。
学童と小学生クラスも行き、みんなで活動しましたね。
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2018年03月10日

42.H29最後の回、クラッカーパーティーのそら!

平成29年度のあおぞら教室が最後の回となりました。
最後は、クラッカーパーティーと題して、畑のホウレンソウ・ニラ・菜の花やニンジン・トマト・リンゴ・ドライフルーツなどをトッピングしてオリジナルクラッカーを作って食べましたね。
みんなそれぞれのアイデアで色とりどりにトッピングしていました!
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そして、最後の回なので一年間のふりかえりとしてグループごとに渡しておいた写真を使って、活動を振り返ってもらいました。みんな上手に発表できましたね。
その後、パワーポイントで一年間の写真をスライドショーでみていきどんな活動があったか、みんなで話をしました。たくさんの活動を行ってきて、そしてみんなととっても楽しめた一年間でした。

来年も継続してくれる子も、今年で卒業する子も、今年一年間のあおぞらの活動をいつか思い出してくれたら先生はとってもうれしいです!!
一年間ありがとうございました!!!!!
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2018年03月08日

41.寄せ植えのそら!

あと残すところ今年度のあおぞら教室は、2回となりました。今回は、春の花の寄せ植え活動を行いました。
寄せ植えを教えて頂いたのは、日高市にある堀口園芸の堀口さんです。
まずは、堀口さんから今日植えるお花の説明をしてもらいました。今回植えたのは、プリムラ・ポリアンサとキンギョソウとムルチコーレというお花の3種類です。どれもこれからキレイなお花をたくさん咲かせてくれると思います。
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子ども達は、3種類の花を自分たちで選び、色合いや植える場所も自分で考えていました。また、寄せ植えの説明をよく聞いてとても上手に植え付けすることができましたね!!
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最後に、日々の管理についての説明を受けました。これから暖かな陽気となるのでキレイな花をたくさん咲かせてもらいたいと思います。
堀口さんお忙しい中、お越し頂きましてありがとうございました!!
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また、学童クラスと小学生クラスも行いました。小学生クラスは今回がH29年度最後の活動となりました。参加してくれたみんなに、毎年恒例のあおぞら教室の木のキーホルダーと写真と簡単なメッセージを記入して渡しました。みんな、来年もたくさん楽しみましょうね!!

今週のあおぞらノートは、園児クラスのこうせいくん。豚汁に入れたネギがとても上手に描けていますね!

次回のあおぞらは、今週土曜日14:00〜16:00にお別れパーティーを行います!持ち物は、あおぞらノートと水筒。畑作業等はありませんので、私服でお越し下さい。
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2018年02月22日

40.豚汁づくりのそら!

今回は、久しぶりに畑仕事をたくさんしてもらいました。来年度もここの場所に野菜を育てる為に、土を柔らかくする為、一人ひとりにクワを持ってもらいましたが、みんなとても上手に耕すことができましたね!
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畑でハクサイ・ダイコン・ネギを収穫してお部屋の中へ。
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お部屋では、採れたての野菜や豚肉をそれぞれが切り、コンブとニボシでダシを取った中に入れました。
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とってもおいしい豚汁ができましたね!!みんな「おいしー」と言いながらたくさんおかわりしてくれました!また、やりましょうね。
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今週のあおぞらノートは、園児クラスのきさきちゃん。生クリームをたくさんふってバターを作る様子が上手に描けていますね!
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次回のあおぞらは、日高市にある堀口園芸の堀口くんに来てもらい花の寄せ植えを行います!
posted by ジュン! at 14:26| Comment(0) | TrackBack(0) | H29年度

2018年02月20日

39.バター作りのそら!

今回は、バターを作りました。どうやってバターができるのか、バターは何からできるのか、紙芝居を使いながらラ子ども達に説明しました。
生クリームをひたすらシェイクすることでできるのです!!子ども達は、みんな一生懸命シェイクしてバターを作りました!おどろきだったのは、普段牛乳が嫌いな子がこの手作りバターはおかわりをしたことです!
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また畑では、ブロッコリーの片付けをしました。次の春に向けて畑の方も、準備が始まります!
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今週のあおぞらノートは、ライブさんを上手に描けたらいとくんです。
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来週のあおぞらは、豚汁を作ります。
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2018年02月09日

38.マダガスカルのそら!

今回はあおぞら教室毎年恒例の活動である、私がお世話になっていたアフリカはマダガスカルを学ぼうの回です。
毎年お越し頂いている豊田ライヴさんにお越し頂き、マダガスカルの環境や歴史、文化や民族、食生活や言葉についてお話頂きました。
毎年お話頂いているのですが、毎年色々なお話を聞くことができ、お葬式の話や男の子の話など普通では聞くことができないことが聞けて学び多い時間になりましたね。
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ただお話を聞くだけでなく、その後その話の中からクイズをして答えてもらいました。みんなどんな話であったのか思い出す良い機会になったと思います。
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次は、マダガスカルのおやつをライブさんに作って頂き出してもらいました。今回は、ムフアクーンジュです。私もマダガスカルにいる時に食べたおやつの中では一番好きなおやつでした。バナナをつぶして小麦粉と共に揚げたおやつで、とってもおいしかったですね!
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最後は、マダガスカルのゲームということでクバーラで遊んで、みんなで集合写真を撮りましたね!
とても良い想い出になったかと思います。
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今週のあおぞらノートは、学童クラスのこはるちゃん。ライブさんと楽しそうに遊んでいる姿がとても上手に描けましたね。
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来週のあおぞらは、バター作りを行います!
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2018年02月01日

37.モッテァレラチーズ作りと箸の使い方を学ぶのそら!

今回はチーズの中でも、モッテァレラチーズを作って食べました。まず、チーズの作り方について話をしました。
そして、チーズ作り、温めた牛乳にお酢を入れることでみるみるか固まってくる様子が楽しかったですね。
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できたチーズを氷水で冷やしている間に、今度は箸の使い方を学びました。
まずは上手な持ち方を学び、そして練習としてミニトマトをつかんで運ぶレースをしました。
みんな上手にできましたね。みんなレース中は、真剣そのもの!
1位はきさきちゃん。2位はさくくん。3位はりゅうのしんくんでしたね。みんなこれからもたくさん練習して上手に箸が使えるようになってほしいと思います。
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上手につかむことができたミニトマトは包丁で切ってトッピングしました。
クラッカーの上に出来立てのモッツァレラチーズの上です!まさにカプレーゼにしてたべましたね。
女の子にはとても人気でしたね。普段おかわりをしない子たちが、たくさん食べてくれました。
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最後に畑に行って、脇芽からでてきたブロッコリーを収穫しましたね。

今週のあおぞらノートは、園児クラスのりゅうのしんくん。冷凍みかんを雪で冷やしている様子が上手にかけていますね。
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来週のあおぞらは、アフリカはマダガスカルの方をお呼びして交流します。お楽しみに!!

posted by ジュン! at 18:04| Comment(0) | TrackBack(0) | H29年度