2018年11月08日

23.キウイ狩りのそら!

幼稚園から一番近い農家として、マキノキ園の利根川さんのところにお邪魔してキウイ狩りを行いました。
ブドウや梨なども栽培されている果樹農家さんですが、キウイもたくさん栽培されていて畑では4万個のキウイが収穫できるそうです。
子ども達には、写真や実物を使って丁寧に成長過程や種類についてお話して頂きました。
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その後、子ども達は早速キウイ狩りです。色々な面白い形のキウイを3個探し出し収穫します。園児クラスは、前掛けをしてその中に入れていきましたね。かっこよかったですね!
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キウイは収穫したばかりは固いままなので完熟するために、姫りんごをいれてもらいました。

そして、お楽しみは東京ゴールドという事前に収穫して完熟して下さっている黄色系のキウイをおやつとして頂きました。とっても甘くておいしかったですね!
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最後に園児クラスでは、片付けのお仕事をお手伝いさせてもらいました。落ちた紙の傘や、落ちたキウイなどを片付けしてもらいました。みんなとっても頑張ってお仕事してくれましたね。
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お家で2週間ほど完熟させてから食べるのを楽しみにしていて下さいね!
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2018年11月01日

22.おむすび作りのそら!

稲刈りをした新米を上手に炊いて、おむすびを作り食べました。
まずは、お米を量る為に「合」という単位について伝えました。昔の人の一杯分の量であり、それがお米を量る時の基準になるということも伝えみんなで数えながら量りました。
次は、研ぐということ。水をかえながら綺麗にしていきましたが、最初は牛乳みたいという声が聞かれましたが、3回も研いでいる間にどんどん透明になっていくお米をみて、驚いていましたね。
また、研ぎ方としてお米をこすらないように、やさしく洗うんだよっということも伝えました。
そして水を入れて、炊きます。
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透明の鍋なので、中身がどう変わっていくのかということをみて学べたと思います。
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そして、炊き立ての新米を、手水をちゃんと用意して手でむすんでいきます。
おにぎりとおむすびの違いを伝え、空気が入るように優しく手でむすぶ方法を伝えました。
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上手に握れたおむすびは何も具をいれなくても絶品でした!!みんな夢中で食べて全員2個ずつたべましたね。
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次回は、キウイ狩りです。お楽しみに!!

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2018年10月25日

21.焼き芋パーティーをしました!

食欲の秋到来ですね!
今回は、畑でサツマイモ掘りを行い、その後焼き芋を焼いたり食べる活動を行いました!
焼き芋をする品種は、カンパチという火が通りやすく甘い品種のものを掘りました。
みんなでツルの下につながっているサツマイモを想像しながら、上手に掘れましたね!!
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小学生クラスでは、二人組で土の中に入っているそのままの形で掘り上げる競争にしました。優勝は、6個つながっているあやかちゃん・ゆづちゃんペアと同率1位のりなちゃん・なつめちゃんペアでしたね!!

掘ったサツマイモはよーく水で洗い、新聞紙にくるみアルミホイルで包んでくるみ 直接火にくべてもらいました。小学生クラスでは火をみながら、しょうごくんからの差し入れのマシュマロやサキイカも焼きながら食べましたね。
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焼きあがったばかりのアツアツを畑で食べるのは、とってもおいしかったですね!!
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次回は、稲刈りしたお米をおむすびを作って食べます!

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2018年10月18日

20.サツマイモを使って巾着絞りを作ったよのそら!

今回は、丁度年中組のサツマイモ掘りの日だったのでサツマイモを使ってお菓子を作りました。
作ったのは、巾着絞りです。まずは、畑でツルが茂った状態のサツマイモをみてもらい、収穫して水でよーく洗ってもらいました。
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そして、お部屋に戻って皮をむき、3p角ぐらいに切っていき茹でます。皮むきがみんなとても上手でしたね。
次は、茹でたものをすりこ木でつぶしていきます。つぶし終えたら、砂糖とクリームチーズ、塩少々を入れてよーく練って混ぜます。
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最後にラップの上でまるくしていき、キュって絞り完成です!!!
サツマイモの甘さと、クリームチーズのおかげで口当たりが滑らかになった巾着絞りはとってもおいしかったですね!!
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また、畑では葉物野菜の収穫ができました。なんと一ヵ月で3つの葉物野菜ができましたね。これからは、毎週葉物野菜が収穫できますよ!
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来週は、サツマイモをその場で掘って焼き芋をやります!!お楽しみに!
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2018年10月10日

19.稲刈りのそら!

6月は予定していた田植えが天候不順の為、中止となりましたが稲刈りは作業しやすい天候の中で行うことができました!
まずは稲刈りの仕方や、稲の生育について田んぼで話をしました。大体3株でお茶碗一杯分ですと伝え、たくさんの稲を刈ってもらうことをお話しました。

そして、いざ田んぼへ。初めて田んぼの中に入る子もいたかと思いますが、みんな意気揚々と稲刈りを楽しんでくれていました。おやつには、季節のフルーツとして柿を食べてもらいました。
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稲刈りの後は、大人の人たちに結んでもらった稲をはぜがけといって棒に干してもらう作業を行いました。
みんな最後までしっかりとやってくれたおかげで、借りている田んぼの全ての稲を刈ることができました!!
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今度はこの干した稲を脱穀・精米をして新米を炊いて食べる活動をしたいと思います!お楽しみに!!
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2018年09月27日

18.ナスを食べよう!植え付けをしようのそら!

今回は、秋ナスを食べる活動を行いました。雨予報だったので事前に収穫してきましたが、丁度雨が止んだので畑にブロッコリーの植え付けに行きました。
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その後、お部屋でまずはナスを描く活動をしてみました。ポイントとしては、じっくり観察をすること。そして輪郭をなぞり、色は薄めから徐々に濃いのを塗っていくことでみんな上手なナスが描けましたね。
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最後にはナスをクッキングして食しました。クッキングといってもシンプルにナスを輪切りにして油でじっくり火を通し塩をパラリとふりかける ナスの油炒めでしたが。やはりシンプルにこれが一番おいしいと思います。案の定、子ども達はたくさんおかわりをしてくれましたね!
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来週は稲刈りなどの為、お休みです。次回は、10/8祝日月曜の稲刈りです。お楽しみに!
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2018年09月21日

17.畑仕事とカボチャを食べようのそら!

前々回に蒔いた葉物野菜たちは畑ですくすく元気に育っています。秋から冬にかけて育てる野菜でまだ植えていないのがブロッコリー。その植える為の準備をしてもらいました。
畑を耕して肥料である鶏糞を入れる溝を掘りました。そしてそこに鶏糞をまき、準備はOKです!久しぶりのクワも使って上手に作業できましたね。
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そして畑で収穫したカボチャをみんなでよく洗い切って種をだし、茹でて食べました。ゆでたてはとってもあまくてホクホクおいしかったですね!
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次回は、ブロッコリーの植え付けをします!また、ナスを料理して食べます!お楽しみに。
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2018年09月13日

16.建築について学ぼう!

今回は昨年もお世話になった、銀座商店街にあるオープンサイト建築設計事務所主宰の双木さんにお越し頂き、建築について楽しく学びました!
まず、双木さんはどういうお仕事をされているのかを模型を見ながらお話してもらいました。
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その後、双木さんが考える面白い建築作品をスライド写真を使って紹介してくれました。たくさんの面白い建築を見ることでみんなの頭の中がアートでいっぱいになったようでした。
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園児クラスと小学生クラスでは、その後自分たちでスライドででてきた建築の模型をつくる活動を行いました。
ボール紙を使って一つ一つ組み立てていきます。自分たちで考えながら、すごいアート作品の建築ができました。
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出来たものはジャンケンで勝った人が持ち帰りましたね。
とっても素敵なアート作品を作ることで、アートとしての建築について学べましたね。教えて下さってた双木さん、お忙しい中お越し頂きまして誠にありがとうございました!
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次回は、カボチャを収穫して食べます。お楽しみに!

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2018年09月06日

15.秋の種まきのそら!

今回は、春から夏にかけて育てる野菜がほとんど終わってしまったので次の秋から冬にかけて育てる野菜を決め、その種まきを行いました。
どんな野菜を育てるかというと、ダイコン・ブロッコリーと葉物(コマツナ・ミズナ・チンゲンサイの3つの中から選ぶ)です。
葉物は、年長組の子はクラスで育てる野菜と重ならないように別の野菜を選んでもらい、みんな上手に分かれましたね。あおぞらノートに育てる野菜シールを張ってもらいました。
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おやつを食べた後は、早速畑に出てダイコンと葉物野菜の種まきをしました。ダイコンはあおぞら教室だけ特別に大蔵ダイコンの種を点蒔きしてもらいました。葉物はすじ蒔きを上手にできました。
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また種から芽がでてる姿を、畑に見に来るのが楽しみですね。

来週は、飯能在住若手設計士の双木さんから建築について楽しく学びます!小学生クラスもあります。


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2018年08月31日

14.夏野菜ホットケーキピザのそら!

今回は8月最後のあおぞらということで毎年恒例の夏野菜ホットケーキピザを作って食べました。
まずは、畑に材料調達!ナス・トマト・オクラ・シシトウを収穫して材料にします。
また、次に秋から育てる野菜の為にトウモロコシを抜きました。みんな暑い中頑張ってくれましたね。
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畑から戻ったら夏野菜をサイノメに切っていきます。みんなもう一人で上手に切ることができるようになりましたね。
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次に役割分担を決めました。たまご・ぎゅうにゅう・みっくすこ です。みんな上手に役割をこなしましたね。
全員で混ぜて、チーズをたっぷりのせてふっくら焼きました。
みんなたくさんおかわりしてくれて、良かったです!
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来週は秋から育てる野菜の種まきをしますので、お楽しみに!
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