2019年05月16日

4.コールスローサラダ作りのそら!

今回は初めてのクッキングとして、春野菜を使ったコールスローサラダを作りました!

まずは材料の紹介、春野菜として畑の新タマネギと春キャベツ、ニンジンを使い、みんなが好きなコーンとハムです。

次に作り方の説明。春キャベツは小さくちぎることを伝えました。その後、チームでお仕事を分けました。

ニンジンをいちょう切りにするチーム・新タマネギをみじん切りにするチーム・ハムをさいの目にするチーム・調味料を入れるチームです。

チームごとになんの仕事をしたいか話し合いましたね。みんなで役割分担をして、それぞれ頑張ってくれました。

最後に、味をしみ込ませるために振ったり、もんだりして完成です!

ですが、完成してすぐ食べないのがポイント!より味をしみ込ませるためにここで冷凍庫に入れます。

その間に畑に行きました。また大きくなっているトウモロコシやエダマメを確認し、草取りをして、先週苗の植え付けを行っていないチームの子たちは植え付けを行いました。

最後にキヌサヤを収穫して、園に戻りコールスローサラダを食べました。

味がなじんでいて、みんなたくさんおかわりをしてくれましたね。

 

来週は、イチゴ狩りに行きます。保護者の方で参加希望の方は、15時にグランドに集合して頂きたいと思います。

 

 

DSC_1039.jpgDSC_1048.jpgDSC_1049.jpgDSC_1059.jpgDSC_1061.jpgDSC_1063.jpgDSC_1064.jpgDSC_1065.jpg
posted by ジュン! at 11:11| Comment(0) | TrackBack(0) | H31.R元

2019年05月09日

3.キヌサヤを茹でて食べるのそら!

今回は畑に前回蒔いたトウモロコシとエダマメの芽の観察をしました。

立派な芽が出ていて、みんなでよーく観察しましたね。

雑草と野菜の違いを確認してから、雑草も手で抜いてもらいました。

小さな雑草なのに根っこがすごい長くてみんなでビックリしました!

 

その後、トマトだけ苗の植え付けを行いました。来週には他の野菜も植え付けを行いますのでお楽しみに!

最後にキヌサヤは自分で選び、収穫してもらいました。みんな大きさをよく考えながら上手にできましたね。

 

お部屋に戻ってからは、キヌサヤのすじ取りのお手伝いをしてもらいました。

そして透明な鍋でキヌサヤを塩ゆでして採れたてゆでたてをみんなでおやつとして頂きました。

とっても甘くておいしかったですね!!

 

来週は午前保育ですが、通常通りあおぞら教室はあります。春野菜のコールスローサラダを作ります!お楽しみに!

DSC_1003.jpgDSC_1015.jpgDSC_1017.jpgDSC_1019.jpgDSC_1024.jpgDSC_1028.jpgDSC_1029.jpgDSC_1031.jpgDSC_1033.jpg
posted by ジュン! at 13:38| Comment(0) | TrackBack(0) | H31.R元

2019年04月25日

2.種まきのそら!

第二回目のあおぞら教室では、種蒔きを行いました!

先週はお一人お休みだったので、今回みんながもっと仲良くなるために今回自己紹介ゲームをしました。

一人ひとり自分で好きな野菜を発表しましたが、みんな見事に自分の育てる野菜を発表してくれましたね。

 

おやつを食べてから畑へ行きました。畑では、エダマメとトウモロコシの種を蒔きました。

みんな上手に蒔くことができましたね。来週はゴールデンウイークの為お休みです。

次回は5/8水に畑で夏野菜の植え付けを行います!!

 

また同じ日の夕方、学童が畑仕事の活動を行いました。みぞきりチームとたねまきチームに分かれて行いました。

みんなダイナミックに活動してくれました。すばらしい!!

学童の来月の活動は、5/22水のイチゴ狩りです。お楽しみに!!

DSC_0978.jpgDSC_0982.jpgDSC_0990.jpgDSC_0987.jpg
posted by ジュン! at 16:49| Comment(0) | TrackBack(0) | H31.R元

2019年04月18日

1.畑仕事のそら!

H31年度の第一回目のあおぞら教室を行いました。

初め集まった子ども達に、あおぞら教室はどういうところかお話をしました。

野菜を育てたり、おやつをクッキングしたり、色々なことをして遊ぶ教室です!とお話したところみんなとても楽しそうな顔をしてくれましたね。

 

次に、春〜夏に育てる野菜を決めてもらいました。トウモロコシとエダマメはみんなに人気の野菜ですよね!それは全員育てます。

夏野菜は、ミニトマト・キュウリ・ナス・ピーマンの中から1つを選んでもらいました。

その野菜を忘れないように、あおぞらノートに育てる野菜のシールを貼りましたね。

 

その後はおやつを食べて着替えて、初めての畑作業です!まずはカッコイイかわいい野良着で写真撮影です。

畑作業は「耕す」お仕事を頑張りました。クワを使って肥料を土に混ぜるお仕事です。

みんなとても頑張って耕すお仕事を頑張りましたね。

最後に少ないですが、スナップエンドウの収穫をしてお持ち帰りをしましたね。

 

子ども達が食べ物や野菜が大好きになってもらえるように、色々な楽しい活動を計画していきますので、一年間宜しくお願い致します!

来週は、トウモロコシとエダマメの種まきを行います!お楽しみに!

 

 

DSC_0929.jpgDSC_0932.jpgDSC_0942.jpg
posted by ジュン! at 13:55| Comment(0) | TrackBack(0) | H31.R元

2019年03月20日

37.お別れパーティーのそら!

平成30年度のあおぞら教室も最後の活動となりました。

まずは、一年間の修了のお祝いということでクラッカーに好きな食材をのせて食べるパーティーをしました。

食材は、畑の菜の花やブロッコリー、ニラなどの野菜系と、生クリームやドライフルーツ、キウイやバナナなどのフルーツ系の2種類を自由にトッピングしてもらいました。

意外なのは、ニラとハムの組み合わせ。餃子のような味になっておいしかったですね!!

 

その後、一年間のふりかえりを行いました。一枚の写真を見て今までのあおぞらノートから「いつ」の出来事か、また「何をしている」か、年長組さんは「何が楽しかったか」をグループで協力してもらいながら、全体に向けて発表してもらいました。みんな上手に発表できましたね。

 

今度は、今までの活動の写真を使いながらふりかえりをしました。全37回分の活動を写真をみながらふりかえりを行い、その時の子ども達の様子、レシピなども伝えられたかと思います。

 

最後に、一人ひとりに向けてメッセージと終了のプレゼントを渡し、全ての活動が終わりました。

 

今年一年みんなとあおぞら教室をできて本当に楽しかったです!また、来年度もたくさん楽しみましょう!

保護者のみなさまも一年間あおぞら教室に通わせて頂いてありがとうございました。

 

DSC_0806.jpgDSC_0807.jpgDSC_0808.jpgDSC_0809.jpgDSC_0810.jpgDSC_0812.jpgDSC_0813.jpgDSC_0815.jpg
posted by ジュン! at 14:53| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2019年03月14日

36.畑のたっぷり野菜餃子のそら!

今回で残すところ今年度のあおぞらは2回となりました。

最後の畑作業をしつつ、畑の野菜を全て使って餃子を作りました。

畑でハクサイ・キャベツ・ニラを収穫して、みじん切りにします。

みんな包丁さばきがだいぶ上手になってきましたね。

上手にかわに包んで香ばしく焼きました。

アツアツでしたが、お肉をいれなくてもみじん切りによって野菜のうまみがでてとってもおいしかったですね!

 

来週は、最後の回のお別れパーティーです。

14時にちゅうりっぷ組で行います。水筒とあおぞらノートをお持ち下さい。

 

DSC_0785.jpgDSC_0788.jpgDSC_0795.jpgDSC_0799.jpgDSC_0801.jpgDSC_0802.jpgDSC_0803.jpgDSC_0804.jpg
posted by ジュン! at 16:09| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2019年03月07日

34.バター作り & 35.マダガスカルで遊ぼうのそら!

前回は、生クリームを使ってバターを作りました。生クリームをふることでどんどん音が変わってきます。
最初はビシャビシャ。次に音がしなくなり、最後にまたビシャビシャ。脂肪分だけが分離してバターに代わった証拠です!
DSC_0696.jpgDSC_0700.jpg

出来たてバターをクラッカーにぬっておいしく食べましたね。
DSC_0701.jpg

今回は、毎年恒例アフリカはマダガスカルのライブさんが来て下さり、マダガスカルの文化等について教えて下さいました。まずお話して頂いたのは、仮園舎のことです。今マダガスカルで教育施設として再度建設中のことを写真を使ってお話して下さいました。
DSC_0739.jpg

たくさん色々なお話をして下さり、最後に〇バツ1ゲームをしたりクイズにしてもらったりして、みんなマダガスカルについて学べましたね。
DSC_0747.jpgDSC_0763.jpg

おやつもマダガスカルのおやつとして、ムフアナナとサモサを作ってきて下さり、とってもおいしかったです。
DSC_0748.jpg

園児クラスでは、マダガスカルの子ども達が遊ぶクバーラというゲームや、アラディミというゲームをしてああそびました。
DSC_0754.jpgDSC_0758.jpg

小学生クラスでは、今年度の活動の最後として修了証書と記念品をライブさんから渡してもらいました。また来年度もたくさん楽しみましょう!
DSC_0756.jpgDSC_0770.jpg

次回は、餃子づくりをします。お楽しみに。
posted by ジュン! at 15:40| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2019年02月21日

34.たき火クッキングのそら

今回はたき火を使ってクッキングしました。とても暖かい日であったので、炊き火日和ではなかったが火が出る方法や、その消し方などについてもお話ししながら実物を見せることができた。
子ども達は、マシュマロを焼いてとろけるマシュマロを食べたり、バナナやリンゴなどを焼いてたべて大変盛り上がっていた。学童の2年生や、小学生クラスは自分たちで火をつけることからやってもらいました。
DSC_0660.jpg

小学生クラスは、自分たちで持ち寄ったバームクーヘンやするめ、ソーセージ・ホットケーキなど色々な食材を焼いて食べていました。
DSC_0664.jpgDSC_0672.jpg
DSC_0682.jpgDSC_0683.jpg
DSC_0673.jpgDSC_0661.jpg

たまには外での活動も良いですね!来週は、ネギを食べる活動を行います。
posted by ジュン! at 17:21| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2019年02月14日

32.ナッツチョコレート作りのそら!

バレンタインチョコの季節となりました!あおぞら教室でもチョコレート作りを行いました。
まず、チョコレートは何からどのようにできるのかを絵本を用いて学びました。
チョコレートは、カカオ豆という種からできること。煎ってつぶして練って溶かして固めて作ることを学びました。
その工程をより学ぶために、カカオ豆に似ているナッツ類を使ってチョコレートを作ったのです!

まず、ナッツを煎って香りを出します。その後、冷ましてから麺棒でつぶします。
DSC_0634.jpgDSC_0639.jpg

チョコレートは、細かくちぎって湯せんして溶かします。
DSC_0644.jpg

溶けたチョコレートの上に、つぶしたナッツをふりかけて冷やして固めれば出来上がり!!
DSC_0646.jpg

冷やしている間に、畑に行きついにブロッコリーを収穫しました。
9月に植え付けをしたものがやっと収穫できましたね。これから脇芽がでてきてまた収穫できるのでお楽しみに!
DSC_0648.jpg

お部屋に戻り、固まったチョコレートが出来上がりました。
チョコレートが出来る工程も学べるし、食感も楽しめるナッツチョコレートの出来上がりです。みんなとっても喜んでくれました。
DSC_0649.jpgDSC_0650.jpg
posted by ジュン! at 19:34| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度

2019年02月07日

31.味噌汁づくりのそら!

インフルエンザもまだまだ流行しつつ、寒くなったり暖かくなったりするので風邪もひきやすいこういった季節は、野菜がたっぷり入ったお味噌汁を食べましょう!
ということで、今回は味噌汁作りを行いました。味噌汁は、何からできているかを話し合い、味噌とダシと実(具)であることをつきとめましたね。
その中でも、今回はダシからちゃんと取ってみました。コンブダシはコンブを入れてじっくりでてくるダシを観察しましたね。また、味噌がどうやってできるのかを絵本を使って学びました。大豆やこうじ、塩の力でできることを学びましたね。
DSC_0610.jpg

実は、畑のダイコンとワカメです。上手に切ったり、ワカメがどんどん大きくなるのを観察しました。みんなでおいしく頂きましたね!
DSC_0608.jpg  DSC_0612.jpg
DSC_0613.jpg

次回は、チョコレートについて学びます。お楽しみに!
posted by ジュン! at 17:54| Comment(0) | TrackBack(0) | H30年度