2019年07月11日

13.ヒンメリづくりのそら!


今回は大麦の麦わらを使って、フィンランドの飾りヒンメリを作りました。今年から飯能にムーミンテーマパークができたこともあり、フィンランドの文化を感じるためにも今年初めて作ろう!と思い活動しました。

といっても、子ども達で作るのはかなり難しいので工程の一部分を作ってもらい、完成はご家庭でご協力して頂けたらと思います。

 

大麦を収穫して、子ども達は前回麦茶を作り、そしてその麦わらからヒンメリを作りました。

他にも、子ども達がかぶっている麦わら帽子も実は大麦から作られているのです。

こういったことから、麦の凄さをみんなに感じてもらえたらと思って活動してきました。11月には来年度用に種まきをして、冬が始まると麦踏をして強くします。またその時に麦と出会えるのを楽しみにしていてくださいね。

 

さて、活動は4pに切った麦わらに紐を通していく作業をしてもらいました。みんなとても上手で特に年少さんが器用なのはおどろきでしたね。

 

畑では、エダマメが収穫を迎えました。今までのあおぞらノートをめくりいつ種を蒔いたのか、ふりかえりました。4/24でしたね。ゆうに3ヵ月たち収穫ができたのです。おやつもあまりのエダマメをその場で実をはずし、ゆでたてを食べました。とっても甘くておいしかったですね!

 

来週は夏休み期間となりますが、通常通り14時〜16時にカフェのお部屋にてあおぞらを行います。ハッシュドポテトを作って食べますのでお楽しみに!

 

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2019年07月04日

12.麦茶作りのそら!

今回は先月収穫した大麦を使って麦茶を作りました。

鉄鍋を使って弱火で煎っていくのですが、徐々に香ばしいにおいがしてきて

幼稚園中に広がりましたね。じっくり煎ることによって自然の甘さが飲んだ後から口の奥の方からやってきます。

このような本物の麦茶の味を子ども達に伝えることは、本当に大切だなあと感じています。

3杯以上もおかわりしてくれるお友達もいましたね。

 

また、畑ではキュウリチームが全員収穫することができました。他のチームの野菜も徐々に採れ始めるのでお楽しみに!

 

来週は、麦わらを使って 麦わら飾りを作ります!

 

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2019年06月27日

10.サツマイモの植え付け 11.ジャガイモ掘りのそら!

前回ブログの更新ができなくて申し訳ありませんでした。

前回はサツマイモの苗を植え付けました。品種は、焼き芋用のカンパチときめ細かくとっても甘いシルクスイートです。

みんなお部屋で話をした通り、とっても上手に植えることができましたね。10月下旬には焼き芋をやりましょうね。

自分たちで育てる野菜も大きくなってきましたね。

 

今回は、ジャガイモ掘りをしました。ジャガイモの種類はレッドムーンという品種でジャガバタなどに合います!

みんな茎の下を探してたくさん掘ることができましたね。

 

また、お部屋ではキュウリの塩もみを作りました。畑のキュウリの中でもうらなりという大きくなってしまったものを使った方がおいしいので、それを使いました。

チームでお仕事を分けて、皮をむく・ヘタや半分に切る・種をとる・スライサーで薄くする の4つのお仕事を分担しましたね。最後には塩をかけてみんなでもみました。

畑仕事の間に冷蔵庫で冷やしておいたので、味が染みておいしかったですね!また、畑仕事で汗をかいた分の塩分補給ともなりましたね。

次回は、大麦から麦茶をつくります。お楽しみに!

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2019年06月18日

8.田植えのそら!

今回は大イベントの田植えを行いました。しかも、ただ田植えをするだけでなく今回はエコツアーとして、参加者をおもてなしをするという企画を作りました。子ども達は初めてのことでしたが、みんなそれぞれの役割を担い素晴らしい回になったと思います。

 

まずは小学生の皆がお仕事の確認と練習です。お迎え係・受付係・司会係に分かれてみんながんばりました。幼稚園児チームは田んぼの周りを散策です。参加者が集まりスタートは司会係から、本日の流れなどを上手に言うことができましたね。そして担当の方から、稲の学習。田植えをする意味をお話させてもらいました。

その後、各グループに分かれての自己紹介。みんな上手に名前や年齢などを言うことができましたね。

 

いよいよ田んぼに入り田植えです。みんな初めての感触に戸惑っていましたが、楽しみながらたくさんの稲を植えることができましたね。

おやつに、島田さんの手作り草餅を食べました。働いた後のおやつはおいしいですね。

 

最後に田んぼを管理して下さっている守田さんからお話を聞き、日々の水入れの管理の大切さをお話してもらいました。

おわりの会も司会係がしっかりと閉めてくれておわりました。また、1014日(祝日月)に稲刈りを行います!是非また集まれたらと思います。

みなさんお疲れさまでした!

 

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2019年06月06日

7.大麦収穫のそら!

畑では麦が色づき麦秋の風景を彩っています。今回はその大麦を収穫しました。

大きなものですが、手で穂首を取って収穫するので簡単で子ども達はたくさん採ってくれましたね。

また、畑で育てている自分たちの野菜もすくすく大きくなり、同時に草も生えてきたので軍手が真っ黒になるまで草取りを頑張っていましたね。

 

来週は、年長組田植えの為あおぞら教室はお休みです。次回はサツマイモの苗を畑に植えます。お楽しみに!

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2019年05月30日

6.小麦クッキーづくりのそら!


今回はずんだ餅づくりの予定でしたが、ずんだの原料となるグリンピースが酷暑の為、枯れてしまったので急遽クッキー作りに変更しました。

まず畑に行きコムギを収穫しました。手で採るのが少し難しかったようですが、みんな頑張って採れましたね。

お部屋に戻り、コムギからできるもののお話をしました。

コムギが小麦粉になり、みんなが大好きなクッキーやケーキのスポンジ・ラーメン・パスタの麺・餃子の皮などができることをお話しました。

そして、畑で採ってきたコムギを脱穀・粒だしをしました。みんな真剣そのものです。

 

クッキー作りはジャンケンで勝った子に材料を入れてもらい、みんなで袋の中で混ぜてもらいました。型も☆や♡などみんなそれぞれの形にして焼きました。クッキーの生地の中には先ほど粒にしたコムギを入れアクセントを出しました。おいしく食べれましたね。

 

来週は、大麦を収穫します。

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2019年05月23日

5.イチゴ狩りのそら!

今回は5月の大イベントイチゴ狩りに行きました。イチゴ園は浅間にある保谷イチゴ農園です。

ハウスの中に入るとイチゴのあまーい香りがしてみんな大盛り上がり!

保谷さんから、イチゴの生育の仕方・イチゴの採り方・品種を説明してもらいました。

 

そしてイチゴ狩りです。広いハウスの中で大粒の真っ赤なイチゴをみんな必死で探しましたね。

大粒のたくさんのイチゴを収穫しましたね。

園児クラスの後は、学童とあおぞら小学生クラスでも行きましたね。

保護者の方も参加して下さって、楽しいおいしい活動になりました!

 

来週はグリンピースを使ってずんだ餅を作って食べます。

 

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2019年05月16日

4.コールスローサラダ作りのそら!

今回は初めてのクッキングとして、春野菜を使ったコールスローサラダを作りました!

まずは材料の紹介、春野菜として畑の新タマネギと春キャベツ、ニンジンを使い、みんなが好きなコーンとハムです。

次に作り方の説明。春キャベツは小さくちぎることを伝えました。その後、チームでお仕事を分けました。

ニンジンをいちょう切りにするチーム・新タマネギをみじん切りにするチーム・ハムをさいの目にするチーム・調味料を入れるチームです。

チームごとになんの仕事をしたいか話し合いましたね。みんなで役割分担をして、それぞれ頑張ってくれました。

最後に、味をしみ込ませるために振ったり、もんだりして完成です!

ですが、完成してすぐ食べないのがポイント!より味をしみ込ませるためにここで冷凍庫に入れます。

その間に畑に行きました。また大きくなっているトウモロコシやエダマメを確認し、草取りをして、先週苗の植え付けを行っていないチームの子たちは植え付けを行いました。

最後にキヌサヤを収穫して、園に戻りコールスローサラダを食べました。

味がなじんでいて、みんなたくさんおかわりをしてくれましたね。

 

来週は、イチゴ狩りに行きます。保護者の方で参加希望の方は、15時にグランドに集合して頂きたいと思います。

 

 

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2019年05月09日

3.キヌサヤを茹でて食べるのそら!

今回は畑に前回蒔いたトウモロコシとエダマメの芽の観察をしました。

立派な芽が出ていて、みんなでよーく観察しましたね。

雑草と野菜の違いを確認してから、雑草も手で抜いてもらいました。

小さな雑草なのに根っこがすごい長くてみんなでビックリしました!

 

その後、トマトだけ苗の植え付けを行いました。来週には他の野菜も植え付けを行いますのでお楽しみに!

最後にキヌサヤは自分で選び、収穫してもらいました。みんな大きさをよく考えながら上手にできましたね。

 

お部屋に戻ってからは、キヌサヤのすじ取りのお手伝いをしてもらいました。

そして透明な鍋でキヌサヤを塩ゆでして採れたてゆでたてをみんなでおやつとして頂きました。

とっても甘くておいしかったですね!!

 

来週は午前保育ですが、通常通りあおぞら教室はあります。春野菜のコールスローサラダを作ります!お楽しみに!

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2019年04月25日

2.種まきのそら!

第二回目のあおぞら教室では、種蒔きを行いました!

先週はお一人お休みだったので、今回みんながもっと仲良くなるために今回自己紹介ゲームをしました。

一人ひとり自分で好きな野菜を発表しましたが、みんな見事に自分の育てる野菜を発表してくれましたね。

 

おやつを食べてから畑へ行きました。畑では、エダマメとトウモロコシの種を蒔きました。

みんな上手に蒔くことができましたね。来週はゴールデンウイークの為お休みです。

次回は5/8水に畑で夏野菜の植え付けを行います!!

 

また同じ日の夕方、学童が畑仕事の活動を行いました。みぞきりチームとたねまきチームに分かれて行いました。

みんなダイナミックに活動してくれました。すばらしい!!

学童の来月の活動は、5/22水のイチゴ狩りです。お楽しみに!!

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